건강칼럼 썸네일형 리스트형 건강칼럼 -콜레스테롤 약 개발의 뒷이야기 심혈관질환이란? 심장의 혈관(또는 심장과 혈관)에 문제가 생기는 것을 말한다. 심장에서 온몸으로 신선한 피를 보내는 역할을 하는 동맥이 막히고 딱 딱하게 되는 동맥경화가 문제다. 심장도 쉬지 않고 운동을 해야 되므로 산소와 영양을 공급받아야 한다. 심장은 심장을 왕관모양으로 둘러싸고 있는 관상동맥으로부터 혈액을 공급받는다. 그런데 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥이 막히고 딱딱하게 되면 어떻게 될까? 그래서 막힌 동맥 뒷부분의 심장근육이 썩게 되면 어떻게 될까? 초기에는 심장이 답답하고 숨이 차는 협심증의 증상을 나타내지만, 심해지면 목숨까지 잃게 된다. 그러면 혈관을 막고 혈관 벽에 달라붙어 혈관을 딱딱하게 하는 죽처럼 생긴 이 물질은 무엇일까? 학계와 제약업계에서는 이 물질이 무엇인지를 밝혀내고 논쟁하.. 더보기 인스턴트 커피믹스에 대한 명상 장정일이라는 시인이 80년대 말에 발표한 이라는 시가 있다.‘ 가정요리서로 쓸 수 있게 만들어진 시’라는 부제가 붙어있다. 햄버거를 만들 때 필요한 재료들을 나열하고, 재료의 구입처도 알려준다. 이어서, 구입한 재료들을 이용해서 햄버거를 만드는 요리과정을 설명한다. 드디어 “까다롭고 주의사항이 많은 명상 끝에 맛이 좋고 영양 많은 미국식 간식이 만들어졌다”라고 마무리한다. 하지만 오늘날에는 햄버거를 먹기 위해 레시피도 필요 없고, 번거롭게 재료를 구입할 필요도, 요리를 할 필요도 없다. 맥도날드나 롯데리아에 가서 계산만 하면 된다. 사회와 개인생활의 대부분이 편리성, 효율성을 기본으로하여 맥도날드화(化)되어 있기 때문이다. 커피도 다르지 않다. 20여 년 전 장정일이 햄버거에 대한 명상을 했다면, 나는 .. 더보기 건강칼럼-먹거리체계운동의 이론적 근거와 에너지 - 차별에 저항하는 과학적 무기 후성유전학(Epigenetics)란 DNA서열을 바꾸지 않으면서도 DNA발현에 변화를 일으키는 현상을 연구하는 학문이다. 예를 들면, 일본에서 태어난 일란성 쌍둥이 형제가 한 명은 일본에서 일본의 전통적인 방식으로 살았고, 다른 한 명은 미국으로 건너가 산업화된 미국식 방식대로 살았다. 일본에서 살아온 한 명은 건강하고 장수했지만, 미국에서 살아온 한 명은 당뇨, 고혈압, 고지혈증으로 고생하다 일찍 사망하였다. 일란성 쌍둥이라 두 사람의 DNA는 동일 하지만, DNA의 발현 형태인 육체적 건강은 다르게 나타난 것이다. 이러한 차이를 연구하고 규명하는 것이 후성유전학이다. 벌거벗은 상태의 유전자는 그 유명한 이중나선 형태의 DNA다. 그러나 우리 세포 속 유전자는 벌거벗은 .. 더보기 건강칼럼- 인류의 진화 그리고 건강 인류의 진화, 역사 그리고 건강 1) 약 50억년전--지구의 탄생 2) 약 35억년전--생명의 탄생 3) 몇 백만 년전--인류의 출현 4) 약 150만 년전--불의 이용 -->요리를 통해 단백질등의 소화 흡수 증가, 뇌의 용량 증가. 5) 3~5만 년전--현생인류의 출현 그들과 우리는 유전적으로 동일하다. 그들이 살았던 환경, 그들이 먹었던 음식에 맞게 유전자가 만들어졌고, 그 유전자는 거의 그대로 우리에게 전해졌다. 그러나 현재의 환경과 음식은 물려받은 유전자에 적합하지 않다. 6) 약 1만 년전--농업혁명 음식에서 곡류(탄수화물)가 차지하는 비율이 급격하게 증가 --> 섭취 음식의 종류가 줄어들기 시작/체격의 왜소화/충치 증가/심혈관 질환 나타남. 7) 18~20세기 제분기,도정기를 도입하여 쌀, 밀.. 더보기 우리를 우울하게 하는 것들에 대하여 [건강칼럼] 황약사가 말하는 ‘잘 먹고 잘 사는 법’ 우리를 우울하게 하는 것들에 대하여 비가 오면 우울해진다. 그럴 때면 삼겹살에 소주가 생각난다. 다음날 술에서 깨어나도 우울함은 그대로 남아있다. 술이 우리를 우울함에서 구원해주지는 못한다. 어젯밤 술자리에서 나눈 국정원 이야기, 노후 보장과 연금이야기, 진주의료원과 의료민영화 이야기를 떠 올리면 우울함은 더 심해진다. 정의롭지 못한 사회, 불안한 미래는 우리를 우울하게 한다. 아직은 젊은 나이에 먼저 쓰러져간 친구를 생각하면 우울하다. 하루가 다르게 오르는 전세 값에 집 없는 서민들은 우울하다. 입시경쟁과 사교육에 찌든 우리 아이들은 우울하다. 나이 들어 병들고, 돈 없고, 외로운 노부부는 우울하여 동반 자살한다. 우울한 산모는 애기를 안고 아파트에.. 더보기 이전 1 다음
